Chile

Chile là quốc gia sản xuất rượu vang thuộc tân thế giới (New World wines), quan trọng bậc nhất của vùng Nam Mỹ, xếp hạng thứ 8 trên toàn cầu về sản lượng xuất khẩu. Chile bắt đầu sản xuất rượu vang kể từ khi những nhà khai hoang châu Âu đặt chân tới vùng đất này vào giữa thế kỷ XVI. Nghề làm rượu vang, ban đầu đơn thuần chỉ dùng trong những buổi lễ thánh Công giáo, được những nhà truyền giao mang tới từ Tây Ban Nha. Phải đến thế kỷ XIX việc canh tác nho vang mới bắt đầu được nở rộ ở Chile, chủ yếu nhờ vào việc làm ăn phát đạt của các mỏ khoáng sản ở sa mạc Atacama, kéo theo nhu cầu về sản lượng rượu vang tăng cao. Những xu hướng làm rượu vang châu Âu được truyền bá tới cùng thủ đô Santiago, và phát triển ở vùng phía Nam Chile, tập trung quanh vùng thung lũng Maipo - vùng làm rượu vang khá có tiếng lúc đó với phong cách rượu vang khá là bắt chước nước Pháp.

Trong suốt thế kỷ XX, thì rượu vang Chile vẫn chủ yếu là phát triển và tiêu thụ nội địa, thế nhưng dần dần đã xuất hiện những yêu cầu để phát triển chất lượng rượu vang và mở rộng thị phần ra thế giới. Những năm 1980, những phương pháp làm rượu vang hiện đại hơn, ví dụ như sử dụng thùng bằng thép không gỉ để ủ rượu vang thay cho các thùng gỗ dẻ gai truyền thống đã tạo điều kiện cho ngành sản xuất rượu vang khởi sắc. Nhất là những năm đầu thế kỷ XXI, nhận thấy điều kiện tự nhiên thuận lợi trong việc trồng nho và sản xuất rượu vang cùng cú hích là dòng đầu tư của các nhà sản xuất rượu vang nước ngoài đổ vào, Chile đã vươn mình và đẩy mạnh việc sản xuất, xuất khẩu rượu vang ra các thị trường quan trọng như Mỹ, Châu Âu, và hiện nay là các nước Châu Á.

Chile là một trong những nước sản xuất rượu vang hàng đầu trên thế giới. Bạn dễ dàng tìm thấy một chai rượu vang Chile giá rẻ mà chất lượng không hề thua kém gì vang Pháp hay Ý đẳng cấp. Hôm nay, Wine Lux chia sẻ đến các bạn các kiến thức tổng quan về vang Chile và những chai rượu ngon nhất hiện nay. 

Rượu vang Chile có đặc điểm gì?

Khác với những loại rượu vang phải ủ qua thời gian dài mới uống được thì vang Chile lại có thể dùng ngay trong năm sản xuất. Bạn cũng đừng lo lắng dùng vang non ngày sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị nhé. Bởi vang cho dù non ngày vẫn không gắt và hương vị thơm ngon như bình thường.

Rượu vang có hương vị đặc trưng được làm từ những giống nho trồng trên điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi. Khi lên men vang có hương vị đặc trưng đậm đà, nồng nàn và hương vani quyến rũ. 

Nguyên nhân chai rượu vang Chile có giá rẻ 

Có nhiều nguyên nhân mà chai vang Chile có giá rẻ đến vậy, cụ thể: 

• Diện tích đất trồng và chi phí nhân công thấp hơn so với những nước trồng nho khác. 
• Điều kiện khí hậu và thời tiết ở Chile vô cùng thuận lợi cho việc trồng nho nên trái nho phát triển một cách hoàn hảo.
• Chile nằm ở khu vực có diện tích đất trồng bằng phẳng và rộng rãi nên dễ dàng sử dụng cơ giới hoá để tăng năng suất lao động, giảm giá thành đáng kể. 
• Chile nằm ở vị trí cô lập nên không tiếp xúc với nhiều loại dịch bệnh ở cây nho. Giúp nông dân tiết kiệm được rất nhiều chi phí trong việc trồng nho cũng như ghép gốc, trồng lại cây non hay chi phí mua các loại thuốc trừ sâu bệnh.

Top 4 chai rượu vang Chile yêu thích nhất hiện nay

Rượu vang Undurrage Cabernet Sauvignon

Đây là một trong những chai rượu vang đỏ ngon nhất tại Chile. Cabernet Sauvignon với sự đậm đà, mạnh mẽ, tươi mát vị hoa quả nên đã thể hiện một cách rõ nét ở chai rượu vang này. 

Vang được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi, tuy thời gian ủ không dài nhưng đủ để làm mềm mượt vị tannin và giữ được hương vị hoa quả tươi mát trong vang.

Rượu vang Kidia Cabernet Sauvignon

Đây là chai vang làm từ giống nho đỉnh nhất thế giới là Cabernet Sauvignon. Kidia Cabernet Sauvignon mang hương vị ngon không kém những chai vang đắt tiền khác. Cho dù giá thành rẻ nhưng vang vẫn được ủ trong thùng gỗ sồi cao cấp vài ba tháng. Từ đó chất tannin trong vỏ nho mềm mại làm cho hương vị của vang dễ uống hơn.

Rượu vang chile Vistana Cabernet Merlot

Vistana Cabernet Merlot là thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Santa Carolina. Rượu vang là hỗn hợp được pha trộn từ hai giống nho đỏ Cabernet Sauvignon và Merlot. Đây cũng là bộ đôi giống nho đỏ giúp làm nên danh tiếng của vùng Bordeaux. 

Cabernet Sauvignon mang một sự mạnh mẽ và được kết hợp hài hoà với sự mềm mại, tinh tế của nho Merlot từ đó tạo nên chai rượu vô cùng quyến rũ.

Rượu vang Cantoalba

Cantoalba cũng được xếp là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Chile được sản xuất bởi La Ronciere. Đặc biệt, chai rượu vang này là có rất nhiều phiên bản khác nhau từ nhiều giống nho khác nhau. Điều này giúp người dùng cảm thấy thoải mái chọn lựa một chai rượu vang làm từ Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere hay là Syrah,… 

Vang Cantoalba sở hữu màu đỏ sậm, hương vị của trái anh đào, vị mận chín mọng, thoảng mùi cam thảo. Khi nhấp rượu vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận được trọn hương vị tươi mát của trái cây tự nhiên xen lẫn với vị hơi chát của chất tannin từ vỏ nho. Vị chát sau khi đi qua cuống họng cũng sẽ để lại hậu vị vô cùng đặc biệt.

Trên đây là một vài thông tin về rượu vang Chile mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Nếu quý khách muốn sở hữu những chai vang Chile thơm ngon nhất để làm quà biếu đừng quên ghé Wine Lux nhé.