Sự Khác Biệt Giữa Rượu Vang Cựu Thế Giới (Old World) Và Tân Thế Giới (New World)
1. Rượu Vang Cựu Thế Giới (Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức)
Các quốc gia châu Âu với lịch sử làm vang hàng ngàn năm đặt trọng tâm vào Thổ nhưỡng (Terroir) và quy chuẩn phân hạng nghiêm ngặt (AOC tại Pháp, DOCG/DOC tại Ý, DOCa tại Tây Ban Nha). Rượu vang Cựu Thế Giới thường có cấu trúc thanh lịch, độ chua (acidity) sống động, hương vị phức hợp của đất rừng, thảo mộc, da thuộc và tiềm năng lưu trữ lâu năm trong hầm rượu.
2. Rượu Vang Tân Thế Giới (Chile, Úc, Mỹ, Argentina, New Zealand)
Tận dụng khí hậu ấm áp, nắng ấm dồi dào cùng công nghệ làm vang hiện đại, các quốc gia Tân Thế Giới ghi dấu ấn bởi hương trái cây chín mọng bùng nổ, nồng độ cồn ấm áp và cấu trúc tannin mượt mà, dễ thưởng thức ngay khi còn trẻ. Tên giống nho (Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Sauvignon Blanc) thường được in nổi bật ngay trên nhãn chính.