Rượu vang trắng Fournier Père & Fils Cuvée MMM Chenin Blanc

Domaine Fournier Père & Fils là nhà làm rượu danh tiếng tại Verdigny từ năm 1926 . Dòng “Cuvée MMM“ tôn vinh Chenin Blanc – giống nho bản địa kiêu hãnh của Loire, được trồng trên nền đất sét và đá hoa cương phủ trên lớp đá vôi tuffeau dày dặn . Nho được thu hoạch ở độ chín hoàn hảo; 2/3 thể tích nước ép được lên men lạnh trong thùng inox, 1/3 còn lại được lên men trong thùng gỗ sồi . Quá trình lên men kéo dài qua mùa đông đến tận mùa xuân và tự dừng khi đạt sự cân bằng tối ưu giữa độ đường và độ axit, tạo nên phong cách khô, căng tràn đặc trưng của các dòng Chenin Blanc danh tiếng vùng Vouvray .

Tại thị trường Việt Nam, Rượu vang trắng Fournier Père & Fils Cuvée MMM Chenin Blanc thuộc bộ sưu tập Rượu Vang Trắng (Rượu Vang) danh giá của nhà sản xuất Fournier Père & Fils, xuất xứ từ vùng Loire Valley, Pháp, lên men từ giống nho Chenin Blanc và hiện đang được phân phối chính hãng nguyên chai tại Wine Lux (winelux.vn).