Rượu vang cao cấp Grand Cru Château Batailley 1972

Tên gọi Batailley tự hào sở hữu một lịch sử lâu đời và đầy hãnh tiến. Vườn nho nằm trên một cao nguyên phía tây Château Mouton Rothschild, được trồng theo tỷ lệ chuẩn của vùng Pauillac với Cabernet Sauvignon là giống nho chủ đạo. Tên gọi này được cho là bắt nguồn từ một trận chiến (“bataille“) diễn ra cách đây 600 năm giữa quân Pháp và quân Anh ngay trên chính mảnh đất của điền trang hiện tại. Château Batailley thuộc sở hữu của ông bà Denise và Emile Castèja – những người đứng sau nhà thương lái Borie-Manoux nổi tiếng, và hiện do con trai họ là Philippe điều hành. Diện tích 55 ha vườn nho (70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) trải dài gợn sóng trên nền đất sỏi sâu, bên dưới là tầng đất phụ gồm đất sét và đá vôi. Quy trình làm rượu khá truyền thống: nho được thu hoạch thủ công, tuốt tót hoàn toàn trước khi lên men trong các thùng thép không gỉ. Quá trình lên men malolactic diễn ra một phần trong thùng thép và một phần trong thùng gỗ sồi, sau đó rượu được ủ trong các thùng barrique 225 lít (với 60% là thùng mới) trong khoảng 16 tháng trước khi đóng chai. Trong nhiều năm, Batailley nổi tiếng là một dòng vang Pauillac ổn định, đáng tin cậy với giá cả hợp lý, rất được người Anh ưa chuộng, dù hiếm khi đạt đến độ tinh tế và phức hợp đỉnh cao như một số nhà Grand Cru Classé khác trong vùng. Tuy nhiên, trong khoảng 15 năm trở lại đây, đã có sự thay đổi tinh tế khi họ chú trọng hơn rất nhiều vào chất lượng của quả nho. Kết quả là tạo ra những chai rượu vang tinh tế hơn hẳn nhưng vẫn giữ trọn bản sắc vốn có của vùng Pauillac. Château Batailley được xếp hạng 5ème Cru Classé và là một trong những chai rượu vang đáng giá nhất tại Pauillac.

Tại thị trường Việt Nam, Rượu vang cao cấp Grand Cru Château Batailley 1972 thuộc bộ sưu tập Rượu Vang Đỏ (Rượu Vang) danh giá của nhà sản xuất Château Batailley, xuất xứ từ vùng Pauillac, Bordeaux, Pháp, lên men từ giống nho Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và hiện đang được phân phối chính hãng nguyên chai tại Wine Lux (winelux.vn).