Cote des Roses

Cote des Roses là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Đỏ, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Gerard Bertrand tại Languedoc, Pháp. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Grenache với nồng độ cồn lý tưởng 13 độ, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng đặc thù và truyền thống ủ rượu lâu đời, chắt lọc tinh hoa từ những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng.

Cote des Roses là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Hồng , được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Gerard Bertrand tại Languedoc, Pháp. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Grenache với nồng độ cồn lý tưởng 13 độ , chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng đặc thù và truyền thống ủ rượu lâu đời, chắt lọc tinh hoa từ những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng. Vang có màu sắc dịu dàng, hồng nhạt và rực rỡ với phản xạ hơi xanh, theo thời gian phát triển thành nhiều sắc thái cam hơn. Hương thơm của trái cây đỏ, nho đen và nho. Hương hoa hồng, cam quýt và bưởi hoàn thành bảng màu này. Vị tươi ngon, tham lam và được phú cho một hương thơm tuyệt vời bền bỉ và một sự cân bằng tuyệt đẹp. Kết thúc tươi mới với hương vị kẹo. TASTING NOTES Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan Màu Sắc (Appearance) Sắc hồng phấn cánh sen tinh khôi lấp lánh ánh cam đào, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê. Hương Thơm (Aroma & Bouquet) Lan tỏa ngọt ngào hương dâu tây tươi, mâm xôi đỏ, cánh hoa hồng, vỏ bưởi hồng và dưa hấu giòn mát, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí. Hương Vị (Palate & Body) Cảm nhận rõ tươi tắn, thanh nhẹ, độ chua rạng rỡ hòa quyện cùng vị ngọt trái cây thanh khiết. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng. Hậu Vị (Finish) Hậu vị sảng khoái, êm ả và mát lạnh, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức. GASTRONOMY PAIRING Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Cote des Roses , Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng: 🦪 Salad hải sản bơ tươi Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 🦪 tôm sú hấp nước dừa Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 🦪 sushi cá hồi Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 🧀 phô mai tươi Burrata Tương tác vị giác: Các tinh thể axit amin umami béo thơm trong phô mai lâu năm bùng nổ khi gặp nồng độ cồn ấm và các tầng hương vị sâu lắng của rượu. Gợi ý phục vụ: Bẻ miếng tự nhiên ở nhiệt độ phòng, dùng kèm một thìa mật ong rừng hoặc vài giọt giấm đen Balsamic truyền thống. 📖 Khám phá thêm nguyên lý tại Cẩm nang Ghép đôi Rượu Vang & Ẩm thực của Wine Lux. Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp. SERVING RITUAL Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo Nhiệt độ phục vụ chuẩn 8 - 10°C Thời gian thở Decanter Không cần decanter (Dùng lạnh) Kiểu ly khuyến nghị Ly pha lê Rosé / White Wine Ướp lạnh trong xô đá 20 - 30 phút trước khi thưởng thức để các nốt hương hoa quả tươi mát được bộc lộ rõ nét nhất.