Rượu vang đỏ Château de Sancerre Cuvée Tradition Rouge

Château de Sancerre là nhà làm rượu biểu tượng với di sản lâu đời tại vùng Sancerre. Chai Sancerre Rouge 2023 là sự phối trộn hài hòa từ 3 chất đất đặc trưng của vùng: đất đá hoa cương (flint) mang lại tiềm năng lưu giữ cùng độ dài hậu vị; đất trắng (white soils/terres blanches) tạo sự tròn trịa, đậm đà; đất đá vôi Caillottes và Griottes mang đến cấu trúc, sự tươi tắn cùng hương trái cây tươi. Nho được thu hoạch và phân loại hoàn toàn thủ công. Trong quá trình chế biến, khoảng 80% nho được tách cành và 20% giữ nguyên chùm để ngâm lạnh pre-fermentation nhằm tối ưu hương vị trái cây và làm mềm tanin. Quá trình lên men kéo dài 2-3 tuần trong thùng kiểm soát nhiệt độ. Rượu được ủ 90% trong thùng bồn chứa và 10% trong thùng gỗ sồi 400L để giữ trọn sự tươi tắn tự nhiên.

Tại thị trường Việt Nam, Rượu vang đỏ Château de Sancerre Cuvée Tradition Rouge thuộc bộ sưu tập Rượu Vang Đỏ (Rượu Vang) danh giá của nhà sản xuất Château de Sancerre, xuất xứ từ vùng Sancerre, Pháp, lên men từ giống nho Pinot Noir và hiện đang được phân phối chính hãng nguyên chai tại Wine Lux (winelux.vn).