Rượu sâm panh Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve

Rượu sâm panh Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Champagne Pháp, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Champagne Charles Heidsieck tại Champagne, Pháp. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Blend với nồng độ cồn lý tưởng 12 độ, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng làm vang sủi độc tôn danh giá nhất thế giới, nơi sở hữu những hầm rượu bằng đá phấn cổ kính hàng trăm năm và tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt khắt khe bậc nhất hành tinh.

Rượu sâm panh Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve Chai sâm panh hồng với hương vị phức hợp Điều gì làm nên chất lượng và hương vị của chai sâm panh hồng Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve? Hương vị phức hợp của champagne hồng Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve đến từ tỉ lệ pha trộn nho. 80% nho được lấy từ niên vụ mới nhất với tỉ lệ đều nhau của 3 giống nho Pinot Meunier, Pinot Noir và Chardonnay, còn lại 20% là lượng rượu dự trữ với tỉ lệ 50% Chardonnay và 50% Pinot Noir. Sự tỉ mỉ và nguyên tắc: để làm nên được chất lượng của sâm panh hồng, dòng vang đỏ làm rượu nền phải được lựa chọn tỉ mỉ. Với Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve, dòng vang đỏ từ Pinot Noir được chọn từ thổ nhưỡng tốt nhất và dùng nhiều dòng rượu dự trữ đến 5 năm. Với 5-6^ vang đỏ được pha trộn vào, hương vị rượu đầy đặn, phức hợp và quyến rũ. Tất cả mẻ rượu nền đều được làm từ nước nho ở mẻ ép đầu tiên (first press) và ủ với bã men 3-4 năm trong hầm đá phấn Crayeres. Hầm đá phấn Crayeres quý giá của Champagne Charles Heidsieck Dưới lòng đất của Reims, thủ phủ vùng Champagne là hệ 300 đường hầm được đào từ thời La Mã, trước đây được sử dụng làm hầm trú ẩn trong các cuộc chiến tranh và trở thành hầm dự trữ rượu vang của vùng. Nhưng không phải gia đình nào cũng có thể sở hữu được những hầm đá phấn Crayeres quý giá này. Năm 1867, với tầm nhìn xa của nhà sáng lập đại tài Camille Charles Heidsieck, Champagne Charles Heidsieck đã mua lại 47 trong số 300 đường hầm này, tài sản quý giá đối với các nhà làm champagne ngày nay. Môi trường ở dưới những hầm đá phấn sâu 30m này là điều kiện bảo quản rượu vang và champagne lý tưởng: bóng tối, độ ẩm cao 90 độ, và nhiệt độ 11 độ C luôn luôn ổn định. Chính nhờ có hệ hầm chứa này mà Charles Heidsieck có thể lưu giữ được những mẻ rượu với chất lượng tốt nhất.