Michele Chiarlo Palàs Moscato d'Asti

Michele Chiarlo Palàs Moscato d'Asti là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Sparkling Wine - Vang Sủi, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Michele Chiarlo tại Piedmont, Ý. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Muscat với nồng độ cồn lý tưởng 14%, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng đặc thù và truyền thống ủ rượu lâu đời, chắt lọc tinh hoa từ những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng.

Michele Chiarlo Palàs Moscato d'Asti là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Đỏ , được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Michele Chiarlo tại Piedmont, Ý. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Muscat với nồng độ cồn lý tưởng 14% , chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng đặc thù và truyền thống ủ rượu lâu đời, chắt lọc tinh hoa từ những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng. Đặc điểm thử nếm: Rượu có một màu vàng rơm sáng với hương thơm của các loại hoa trắng, cây xô thơm và các loại quả nhiệt đới. Mùi vị cân bằng, dai dẳng, với các bọt sủi tinh tế và một hậu vị tươi mát, ngọt ngào và nồng nàn Thông tin nhà sản xuất: Michele Chiarlo được đánh giá là một trong những nhà sản xuất có chất lượng cao nhất của vùng Piedmont. Là một nhà rượu gia đình được thành lập từ năm 1956 với tâm huyết sản xuất ra những dòng rượu chất lượng cao nhất, cũng như thể hiện được thổ nhưỡng đặc sắc nơi đây. Họ sở hữu 3 nhà máy làm rượu tiên tiến bậc nhất vùng Piedmont, tạo ra những chai rượu vang đạt tiêu chuẩn cao về chất lượng, đồng thời góp phần cho sự phát triển ngành rượu vang của khu vực. • Rượu vang của Michele Chiarlo có 3 lần nằm trong Top 100 các loại Rượu vang Xuất sắc nhất của năm (2 lần do Wine Spectator và 1 lần của Wine Enthusiast) • Năm 2018: 15 lần 90 điểm, 8 lần 95 điểm • Mỗi năm ít nhất có 10 loại rượu vang đạt trên 90 điểm của các Cuộc thi Rượu vang Quốc tế • 15 lần đạt giải thưởng Smart Buy (Wine Spectator, Wine Enthusiast, Robert Parker TASTING NOTES Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan Màu Sắc (Appearance) Sắc đỏ ruby quyến rũ ánh tím thẫm, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê. Hương Thơm (Aroma & Bouquet) Lan tỏa hương hoa quả đỏ chín mọng, thoảng hương mận đen, vani và gia vị cay ấm áp, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí. Hương Vị (Palate & Body) Cảm nhận rõ cấu trúc cân bằng, tannin mượt mà, vị quả đậm đà và tròn trịa. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng. Hậu Vị (Finish) Hậu vị sâu lắng, dễ chịu và ấm áp, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức. GASTRONOMY PAIRING Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Michele Chiarlo Palàs Moscato d'Asti , Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng: 🥩 Bò bít tết nướng Tương tác vị giác: Tannin và cấu trúc rượu liên kết chặt chẽ với protein và thớ thịt mềm ngọt, làm sạch khoang miệng tức thì và tôn vinh độ béo ngậy mọng nước của thịt bò. Gợi ý phục vụ: Áp chảo gang ở mức Medium-Rare, sốt tiêu đen Phú Quốc hoặc bơ tỏi hương thảo. Rắc nhẹ muối hạt Maldon để khơi mở nốt hương quả mọng chín. 🍖 sườn cừu Tương tác vị giác: Hương vị béo ngậy đặc trưng của thịt cừu được cân bằng hoàn hảo bởi hương gỗ sồi nướng, vani cùng nốt gia vị cay ấm áp, triệt tiêu hoàn toàn cảm giác ngấy. Gợi ý phục vụ: Ướp lá hương thảo tươi (Rosemary), xạ hương (Thyme), tỏi nghiền và dầu olive nguyên chất, nướng than hoa xém cạnh và dùng kèm khoai tây nghiền. 🍽️ thịt nướng than hoa Tương tác vị giác: Hương vị của thịt nướng than hoa kết hợp hài hòa cùng cấu trúc và hương thơm của rượu, tôn vinh trải nghiệm ẩm thực thượng hạng. Gợi ý phục vụ: Chế biến tươi ngon, nêm nếm vừa vặn và thưởng thức cùng rượu ở nhiệt độ phục vụ tiêu chuẩn. 🧀 phô mai bán cứng Tương tác vị giác: Các tinh thể axit amin umami béo thơm trong phô mai lâu năm bùng nổ khi gặp nồng độ cồn ấm và các tầng hương vị sâu lắng của rượu. Gợi ý phục vụ: Bẻ miếng tự nhiên ở nhiệt độ phòng, dùng kèm một thìa mật ong rừng hoặc vài giọt giấm đen Balsamic truyền thống. 📖 Khám phá thêm nguyên lý tại Cẩm nang Ghép đôi Rượu Vang & Ẩm thực của Wine Lux. Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp. SERVING RITUAL Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo Nhiệt độ phục vụ chuẩn 16 - 18°C Thời gian thở Decanter 20 - 30 phút Kiểu ly khuyến nghị Pha lê Bordeaux Rót thở Decanter để rượu tiếp xúc với oxy, giúp cấu trúc tannin mềm mại và các tầng hương thơm bung tỏa đa chiều.