
Glen Carlou Prestige Gravel Quarry
Hồ Sơ Nếm Thử & Xuất Xứ
Trái cây chín mọng, mận đen, anh đào, vani và tannin mượt mà
Thịt bò bít tết, sườn cừu nướng, phô mai trưởng thành, thịt nguội Iberico
Glen Carlou Prestige Gravel Quarry là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Đỏ, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Glen Carlou tại Paarl Valley, Nam Phi. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Cabernet Sauvignon với nồng độ cồn lý tưởng 14 độ, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng đặc thù và truyền thống ủ rượu lâu đời, chắt lọc tinh hoa từ những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng.
Nhà rượu Glen Carlou tọa lạc tại chân núi Simonsberg, vì vậy các vườn nho ở đây chịu ảnh hưởng bởi khí hậu riêng biệt của vùng Cape. Nhà rượu này nổi tiếng bởi giống nho Chardonnay và những giống nho của vùng Bordeaux. Glen Carlou đạt được danh hiệu “Nhà rượu của năm” tại Nam Phi (2015), được tổ chức bởi The International Wine & Spirit Competition (IWSC). Loại rượu: Vang đỏ Quốc gia: Nam Phi Đặc điểm: Grand Cru & Rượu vang cao cấp Khu vực: Paarl Valley Thương hiệu: Glen Carlou Đánh giá: Giải thưởng: 91pts Tim Atkin Rượu mang vẻ ngoài màu đỏ thẫm và mang tới hương thơm đậm đà của sô cô la đen, cùng với những loại quả chính như lý chua đen chín, quả anh đào đỏ, dâu tằm và hương gỗ tuyết tùng cùng quả óc chó. Đây là một loại rượu vang cân bằng, với sự thanh nhã tròn trịa từ gỗ sồi nhẹ nhàng lưu lại trên vòm miệng, kết hợp với gia vị và độ chát đầy bền bỉ.
Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan
Sắc đỏ ruby ánh ngọc thạch lựu sâu thẳm, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê.
Lan tỏa phức hợp quý phái của quả lý chua đen (cassis), dâu đen, ớt chuông nướng, gỗ tuyết tùng và hương xì gà thanh lịch, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí.
Cảm nhận rõ đậm đà (full-bodied), tannin sắc nét nhưng cân bằng hoàn hảo, độ axit sắc sảo tạo nên khung xương vững chắc. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng.
Hậu vị mạnh mẽ, kéo dài với dư vị khoáng chất và gỗ sồi cay nhẹ, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức.
Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực
Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Glen Carlou Prestige Gravel Quarry, Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng:
Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp.
Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo
Rót thở Decanter để rượu tiếp xúc với oxy, giúp cấu trúc tannin mềm mại và các tầng hương thơm bung tỏa đa chiều.



