Gekkeikan Daiginjo 300ml

Gekkeikan Daiginjo 300ml là một trong những tuyệt tác đại diện tiêu biểu của dòng Rượu Sake Nhật Bản, được chưng cất và đóng chai bởi thương hiệu danh tiếng Gekkeikan tại Kyoto, Nhật Bản. Được tạo nên từ nguyên liệu thượng hạng Gạo Sake Yamadanishiki & Men Koji với nồng độ cồn lý tưởng 15 độ, chai rượu mang trong mình bí quyết truyền thống và kỹ nghệ chưng cất bậc thầy của xứ sở mặt trời mọc Nhật Bản với nguồn nước ngầm tinh khiết từ tuyết tan trên đỉnh núi và kỹ nghệ mài gạo thủ công hàng trăm năm.

Gekkeikan Daiginjo 300ml là một trong những tuyệt tác đại diện tiêu biểu của dòng Rượu Sake Nhật Bản , được chưng cất và đóng chai bởi thương hiệu danh tiếng Gekkeikan tại Kyoto, Nhật Bản. Được tạo nên từ nguyên liệu thượng hạng Quả bách xù & Thảo mộc (Juniper Botanicals) với nồng độ cồn lý tưởng 15 độ , chai rượu mang trong mình bí quyết truyền thống và kỹ nghệ chưng cất bậc thầy của xứ sở mặt trời mọc Nhật Bản với nguồn nước ngầm tinh khiết từ tuyết tan trên đỉnh núi và kỹ nghệ mài gạo thủ công hàng trăm năm. Rượu Sake Gekkeikan Daiginjo có quá trình lên men cẩn thận từ những hạt gạo đã được đánh bóng 50% lớp vỏ ngoài, mang đến hương vị hoa quả, kết hợp với hương vị đặc trưng, truyền thống của gạo. Rượu Sake Gekkeikan Daiginjo – Hương vị hòa quyện tinh tế Thông tin sản phẩm Thương hiệu: Gekkeikan Vùng rượu: Vùng Fushimi thuộc tỉnh Kyoto Dung tích: 300ml Nồng độ: 15% Tỉ lệ mài gạo: 50% Độ chua: 1.2 Thành phần: Gạo, rượu ủ, men Koji Điểm nổi bật của rượu Sake Gekkeikan Daiginjo Rượu Sake Daiginjo đến từ thương hiệu Gekkeikan có hơn 370 năm và 14 thế hệ kinh nghiệm sản xuất rượu. Rượu có hương thơm trái cây tuyệt đẹp và đem lại cảm giác sảng khoái, kết hợp với hương thơm đặc trưng riêng biệt của gạo. Những hạt gạo đã được đánh bóng kỹ lưỡng còn 50% kích thước so với ban đầu, giúp loại bỏ lớp Protein và chất béo gây ảnh hưởng đến hương vị rượu. Phù hợp các các món sashimi, cá thu nướng, đậu phụ lạnh, các món ăn nhẹ và phomai tươi. Cách thưởng thức Dùng lạnh: Ủ rượu ở ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm vào 1 - 2 viên đá, để nhiệt độ rượu khoảng 5 - 15 độ C và thưởng thức. Dùng nóng: Chiết rượu Sake ra bình gốm nhỏ và đặt vào nước đã đun sôi, ủ rượu đến khoảng 35 - 55 độ C và thưởng thức hương vị rượu sake. Dùng ở nhiệt độ phòng: Tuỳ vào thời tiết và nhiệt độ cụ thể mà bạn có thể điều chỉnh ướp lạnh hay ủ ấm rượu sake sao cho ở nhiệt độ khoảng 15 - 20 độ C để đạt độ ngon tuyệt vời. Cách bảo quản Để xa tầm tay trẻ em. Bảo quản tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hay nơi có nhiệt độ cao. TASTING NOTES Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan Màu Sắc (Appearance) Sắc trong vắt hoặc trắng đục ngọc bích (nigori) tinh tế, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê. Hương Thơm (Aroma & Bouquet) Lan tỏa thanh tao, phảng phất hương gạo mài thủ công, hoa quả nhiệt đới, dưa lưới nhật bản, táo xanh và men koji dịu dàng, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí. Hương Vị (Palate & Body) Cảm nhận rõ mềm mại như nước suối đầu nguồn, vị ngọt thanh tự nhiên của hạt gạo hòa quyện cùng vị chua dịu thanh khiết. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng. Hậu Vị (Finish) Hậu vị trong vắt, sảng khoái và thanh tịnh tâm hồn, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức. GASTRONOMY PAIRING Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Gekkeikan Daiginjo 300ml , Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng: 🦪 Sashimi cá ngừ Otoro Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 🥩 bò Wagyu nướng sốt Tare Tương tác vị giác: Tannin và cấu trúc rượu liên kết chặt chẽ với protein và thớ thịt mềm ngọt, làm sạch khoang miệng tức thì và tôn vinh độ béo ngậy mọng nước của thịt bò. Gợi ý phục vụ: Áp chảo gang ở mức Medium-Rare, sốt tiêu đen Phú Quốc hoặc bơ tỏi hương thảo. Rắc nhẹ muối hạt Maldon để khơi mở nốt hương quả mọng chín. 🦪 tempura tôm giòn rụm Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 🦪 hàu Nhật nướng mỡ hành Tương tác vị giác: Độ tươi mát, thanh khiết và khoáng chất của rượu khử sạch vị tanh, tôn vinh trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản tươi sống. Gợi ý phục vụ: Hấp sả gừng hoặc nướng mộc với bơ chanh, dùng ngay khi còn nóng hổi. 📖 Khám phá thêm nguyên lý tại Cẩm nang Ghép đôi Rượu Vang & Ẩm thực của Wine Lux. Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp. SERVING RITUAL Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo Nhiệt độ phục vụ chuẩn Ướp lạnh 8 - 10°C (Daiginjo/Ginjo) hoặc hâm ấm 40 - 45°C (vào mùa đông) Nghi thức phục vụ Không cần Decanter Kiểu ly khuyến nghị Ly Ochoko / Tokkuri hoặc Ly pha lê White Wine nhỏ Thưởng thức chậm rãi từng ngụm nhỏ để cảm nhận trọn vẹn các tầng hương vị phức hợp bung tỏa trong vòm miệng.