
Château Lamothe Castéra
Hồ Sơ Nếm Thử & Xuất Xứ
Trái cây chín mọng, mận đen, anh đào, vani và tannin mượt mà
Thịt bò bít tết, sườn cừu nướng, phô mai trưởng thành, thịt nguội Iberico
Château Lamothe Castéra là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Đỏ, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng Château Lamothe Castéra tại Bordeaux, Pháp. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Cabernet Sauvignon với nồng độ cồn lý tưởng 13 độ, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của thánh địa rượu vang vĩ đại nhất của Pháp với hàng trăm năm lịch sử quý tộc, nổi tiếng với kỹ nghệ phối trộn (blend) kinh điển giữa Cabernet Sauvignon và Merlot tạo nên cấu trúc cân bằng trường tồn.
Rượu vang Pháp Chateau Lamothe Castéra là sự kết hợp tuyệt vời của 2 giống nho nổi tiếng Cabernet Sauvignon và Merlot. Rượu hút mắt người nhìn khi được khoác lên mình màu ngọc ruby nổi bật phản chiếu ánh tím rực rỡ trong ly kính. Không chỉ vậy, vang đỏ Chateau Lamothe Castéra để lại ấn tượng với quý khách hàng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đó là nốt hương từ các loại quả mận đỏ, mâm xôi, anh đào điểm xuyết hương thơm ngào ngạt của vani cùng với những nét đặc biệt của giá vị cay và vị chát đặc trưng của nho chín. Chateau Lamothe Castéra để lại dư vị kéo dài trong vòm miệng. Rượu càng làm tăng thêm sự kích thích mãnh liệt cho vị giác khi chất rượu sánh mịn chảy xuống cổ họng. Château Lamothe Castéra thể hiện những sắc thái đặc biệt của mình khiến mọi khách hàng xao xuyến. Vang đỏ Chateau Lamothe Castéra có nồng độ cồn 13.5%. Loại rượu vang đỏ phân khúc bình dân này rất linh hoạt với độ chua thanh thoát. Hương vị rượu được đánh giá là tuyệt vời trong tầm giá. Nhà sản xuất lâu đời Château Lamothe-Castéra là nhà máy rượu tọa lạc ở làng Roquebrune của vùng Entre-Deux-Mers cách Bordeaux khoảng 50 dặm. Đây là nơi làm rượu nổi tiếng từ những năm đầu của thế kỷ 15, là nhà máy nổi tiếng nhất của thị trấn. Ngày nay nhà máy được điều hành bởi Claire và Renaud Jean. Sở hữu vườn nho với diện tích 75ha, họ canh tác đa dạng các giống nho khác nhau như Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Vườn nho lâu đời góp phần giúp thương hiệu Château Lamothe Castéra được biết đến nhiều hơn. Ngoài ra, họ còn sở hữu hai điền trang khác là Château de Marjolaine và Château Saint Seurin de Léviac. Vùng rượu nổi tiếng thế giới Bordeaux nổi danh bởi truyền thống làm rượu vang lâu đời với hương vị thơm ngon nhất thế giới. Đây cũng là địa danh sản xuất rượu vang lớn nhất ở Pháp. Với khí hậu mát mẻ, cùng thời tiết ôn hòa, mùa khô ngắn, tạo điều kiện thuận lợi cho các giống nho phát triển.Sự đa dạng của địa chất cũng cho phép các điền trang trong khu vực trồng được phong phú các loại nho và phát triển tốt nhất.. Bordeaux được chia thành hai khu vực chính là bờ trái và bờ phải. Trong khi bờ phải Merlot chiếm ưu thế thì bờ trái lại tập trung vào Cabernet Sauvignon. Rượu vang Bordeaux mang phong cách tinh tế, thể hiện nhiều sắc thái trong hương vị. Đặc biệt, các loại vang đỏ thường có nồng độ cồn thấp. Với những ai yêu thích hương vị pha trộn phức tạp thì rượu vang Bordeaux là lựa chọn hoàn hảo nhất. Château Lamothe Castéra nằm ở trung tâm của Entre-deux-mers và có khí hậu ôn đới đại dương. Cây nho được trồng ở các sườn đồi trên cao nguyên trung tâm của khu vực. Điều này nhằm để tránh độ ẩm ở một số vùng xa hơn về phía hạ lưu. Kết hợp rượu vang Pháp Château Lamothe Castéra với ẩm thực
Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan
Sắc đỏ ruby ánh ngọc thạch lựu sâu thẳm, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê.
Lan tỏa phức hợp quý phái của quả lý chua đen (cassis), dâu đen, ớt chuông nướng, gỗ tuyết tùng và hương xì gà thanh lịch, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí.
Cảm nhận rõ đậm đà (full-bodied), tannin sắc nét nhưng cân bằng hoàn hảo, độ axit sắc sảo tạo nên khung xương vững chắc. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng.
Hậu vị mạnh mẽ, kéo dài với dư vị khoáng chất và gỗ sồi cay nhẹ, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức.
Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực
Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Château Lamothe Castéra, Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng:
Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp.
Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo
Rót thở Decanter để rượu tiếp xúc với oxy, giúp cấu trúc tannin mềm mại và các tầng hương thơm bung tỏa đa chiều.



