
Rượu vang Ý Talò Negroamaro 2020
Hồ Sơ Nếm Thử & Xuất Xứ
Trái cây chín mọng, mận đen, anh đào, vani và tannin mượt mà
Thịt bò bít tết, sườn cừu nướng, phô mai trưởng thành, thịt nguội Iberico
Rượu vang Ý Talò Negroamaro 2020 là một trong những kiệt tác tiêu biểu của dòng Rượu Vang Đỏ, được chắt lọc tinh túy bởi thương hiệu danh tiếng San Marzano tại Puglia, Ý. Được tạo nên từ giống nho trứ danh Negroamaro với nồng độ cồn lý tưởng 13.5 độ, chai rượu mang trong mình linh hồn và thổ nhưỡng của thủ phủ làm vang trứ danh miền Nam nước Ý, nơi có thổ nhưỡng đất đỏ màu mỡ (Terra Rossa) và ngập tràn nắng ấm Địa Trung Hải, tạo nên những trái nho ngọt mọng và nồng độ cồn đậm đà tự nhiên.
Trải nghiệm hương vị vang Negroamaro tinh tế Từ thương hiệu Cantine San Marzano lừng lẫy nhất Puglia, Ý, rượu vang đỏ Talò Negroamaro chứa đựng tinh hoa của những quả nho ngậm đầy nắng gió Puglia, được nâng niu, chăm sóc tỉ mỉ bởi trái tim nhiệt huyết của nhà làm vang San Marzano chân chính. Khi rót rượu vào ly, ngắm nhìn những làn rượu tím thẫm quyến rũ như đang nhảy múa, bạn sẽ nhanh chóng đắm chìm vào bản nhạc du dương của những mùi hương, mở đầu bằng nốt hương nho đen, trái quả rừng chín mọng, ngọt ngào dẫn lối đến những nốt hương ấm áp của vanila, gia vị cay và balsamic đầy tinh tế. Chất vị giàu đậm mà mềm mượt, cân bằng hoàn hảo với dư vị lôi cuốn, đầy vương vấn. Một dòng vang good value không thể bỏ lỡ dành cho mọi tín đồ vang Ý. Cantine San Marzano – Nhà làm vang hàng đầu nước Ý Được thành lập từ năm 1962, Cantine San Marzano là ngôi sao sáng nhất khi nhắc đến rượu vang Puglia, miền Nam nước Ý. Cụ thể, hãy quay trở lại thời điểm năm 1962, khi 19 nông dân trồng nho từ San Marzano di San Giuseppe, những người có gia đình đã canh tác đất đai qua nhiều thế hệ, đã hợp lực để hiện thực hóa ước mơ và thành lập nên thương hiệu Cantine San Marzano đình đám như hiện nay. Thành công của Cantine San Marzano phần nhiều là nhờ vào Francesco Cavallo, chủ tịch của thương hiệu này từ năm 1982, ông đã hiện đại hóa các điền trang cũng như tăng cường lực lượng các nghệ nhân có chuyên môn và tay nghề làm rượu cao. Francesco Cavallo cũng là người đưa ra quyết định xuất khẩu số lượng lớn nho bản địa Ý sang Pháp. Kết quả là, vào những năm 90, sau khi dây chuyền đóng chai được lắp đặt và vận hành, rượu vang San Marzano đã đến được tay người tiêu dùng trên khắp thế giới vào thời điểm đó. Hiện tại, Cantine San Marzano tự hào là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu nước Ý, với hơn 1200 nông dân trồng nho và khoảng 1500ha ruộng nho lớn nhỏ. Thông tin kỹ thuật cần chú ý của rượu vang Pháp Talò Negroamaro 2020: Khu vực sản xuất: San Marzano (TA), Salento, Puglia. Vị trí ở độ cao 100m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình cao, lượng mưa khá thấp. Thổ nhưỡng: đất sét, đá sỏi Mùa thu hoạch: Giữa tháng 9 Sản xuất: Nho được ngâm dưới nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ và lên men trong 10 ngày với bã men chọn lọc. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 4-6 tháng. Talò Negroamaro – Món quà tặng rượu vang lý tưởng cho người thân, đối tác Tên gọi Talò mang ý nghĩa tỏ lòng biết ơn đến những gia đình đã nhiều thế hệ trồng nho để làm rượu vang cho San Marzano. Tặng Talò cho những người thân yêu và đối tác, khách hàng cũng là để thể hiện lòng cảm ơn tới họ đã gắn bó, đồng hành cùng chúng ta. Một món quà trọn vẹn ý nghĩa.
Đặc Điểm & Ghi Chú Nếm Thử Cảm Quan
Sắc đỏ ruby thẫm ngả sắc tím than, tạo cảm giác quý phái và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên khi rót vào ly pha lê.
Lan tỏa đậm đà bản sắc salento với quả sung khô, anh đào hoang dã, cà phê rang, tiêu đen và lá nguyệt quế, mở ra nhiều tầng hương biến chuyển kỳ ảo khi tiếp xúc không khí.
Cảm nhận rõ độ đậm đà vừa đến đầy đặn, vị đắng nhẹ đặc trưng (amaro) hòa cùng độ chát sâu thẳm rất cuốn hút. Cân bằng tuyệt mỹ giữa cấu trúc hương vị, độ nồng ấm và cảm giác mượt mà trên vòm họng.
Hậu vị ấm áp, mang đậm phong vị Địa Trung Hải nắng gió, để lại ấn tượng sâu đậm, êm dịu và sang trọng cho người thưởng thức.
Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực
Để tôn vinh trọn vẹn phong vị của Rượu vang Ý Talò Negroamaro 2020, Sommelier khuyên bạn nên thưởng thức cùng:
Sự giao thoa giữa các tầng hương vị trong rượu và món ăn sẽ nâng tầm bữa tiệc thêm phần thăng hoa và đẳng cấp.
Nghi Thức Thưởng Thức Hoàn Hảo
Rót thở Decanter để rượu tiếp xúc với oxy, giúp cấu trúc tannin mềm mại và các tầng hương thơm bung tỏa đa chiều.



