Rượu vang Pháp Château Dauzac 2003

Cảm nhận hương vị hoàn mỹ của rượu vang Pháp Château Dauzac Grand Cru Classé 2003

Rượu vang Pháp Château Dauzac 2003 thể hiện màu đỏ ruby quyến rũ cùng hương thơm sống động của caramel, trái cây màu đen, da thuộc, thoáng chút hương khói. Vị rượu chát hài hòa đầy tinh tế, quyện cùng hương vị của trái cây bỏ lò nướng, mận khô, thảm rừng ẩm ướt, cam thảo. Hậu vị duy trì hương vị hạt ngậy và cà-ri ấm áp đầy ấn tượng.

Château Dauzac – Báu vật của rượu vang Margaux

Château Dauzac là một điền trang nằm ở xã Labarde, tiểu vùng Margaux thuộc Bờ Trái vùng Bordeaux nổi tiếng. Château được xếp hạng 5 – Fifth Growth trong Bảng xếp hạng Grand Cru Classé Médoc năm 1855. Điền trang có lịch sử vô cùng lâu đời, chủ sở hữu đầu tiên của những phần ruộng nơi đây được ghi nhận từ năm 1190. Trải qua nhiều lần đổi chủ sở hữu, hiện nay Château Dauzac thuộc về công ty bảo hiểm MAIF từ năm 1989. Điền trang Dauzac bao gồm 120 héc-ta đất trong đó 45 héc-ta là vườn nho ở Margaux, 4 héc-ta ở Haut8. Tại đây, những giống nho được phân bổ trồng theo tỷ lệ 65% Cabernet Sauvigon và 32% Merlot.

Château Dauzac không ngừng cải tiến kĩ thuật để đạt được chất lượng rượu vang cao hơn với phương châm phát triển bền vững với môi trường thiên nhiên. Từ 2002, toàn bộ cơ sở vật chất để sản xuất rượu vang đã được hiện đại hoá, sử dụng phương pháp trong lượng. Ruộng nho được canh tác theo 100% phương pháp biodynamic, cân bằng với hệ sinh thái đa dạng của thú rừng, ong, cây ăn quả. Ngoài dòng rượu vang cao cấp nhất Château Dauzac, điền trang sản xuất các dòng rượu Labastide, Aurore de Dauzac, Haut-Médoc de Dauzac và rượu vegan D de Dazac không sử dụng các yếu tố từ động vật. Rượu vang Château Dauzac mang phong cách tinh tế và phức hợp hương thơm của nhiều loại trái cây rừng tối màu, chocolate,vanilla, với chất rượu đậm đà hương vị.

Thưởng thức rượu vang đỏ Chateau Dauzac Grand Cru Classé 2003 đúng cách

Hãy thưởng thức rượu vang đỏ Chateau Dauzac Grand Cru Classé 2003 ở nhiệt độ 16 – 17 độ C để cảm nhận trọn vẹn những tầng lớp hương thơm quyến rũ của rượu. Tuyệt vời hơn nữa khi kết hợp với các món ăn kiểu Âu như bò steak bỏ lò kèm sốt nấm, sườn cừu nướng, vịt confit sốt hoa quả đỏ, gà nấu vang kiểu Pháp hoặc các loại phô mát lâu năm. Niên vụ 2003 đã ngủ yên trong chai gần 2 thập kỷ và đã sẵn sàng để được đánh thức và chinh phục mọi trái tim yêu rượu vang.